Kuvanje Kukuruza?

[BogdanKG]

Ako moze savet od iskusnijih kolega?

 

 

Sent from my Lenovo S1a40 using Tapatalk

[Bojankingcarp]

Ako moze savet od iskusnijih kolega?

 

 

Sent from my Lenovo S1a40 using Tapatalk

Potopis kukuruz na 24h moze i malo vize sve zavisi koliko su stara zrna. (nije na odmet da ga malo operes pa onda potopis) U kanti normalno ostavis vise vode zato sto ce upiti odredjenu kolicinu. Posle toga kuvas dok ne pocnu da pucaju znra i skidas sa vatre, presipas u kantu i sacekas da se ohladi. Mozes dodati u njiega sta ti je volja (zasladjivac ili secer, so , neku aromu, ma bukvalno sta ti je volja eksperimentises to je bar jeftino igranje) a ne moras nista. Bas prosto nema nikakve filozofije.

I to je to

[BogdanKG]

Potopis kukuruz na 24h moze i malo vize sve zavisi koliko su stara zrna. (nije na odmet da ga malo operes pa onda potopis) U kanti normalno ostavis vise vode zato sto ce upiti odredjenu kolicinu. Posle toga kuvas dok ne pocnu da pucaju znra i skidas sa vatre, presipas u kantu i sacekas da se ohladi. Mozes dodati u njiega sta ti je volja (zasladjivac ili secer, so , neku aromu, ma bukvalno sta ti je volja eksperimentises to je bar jeftino igranje) a ne moras nista. Bas prosto nema nikakve filozofije.

I to je to

Hvala kolega.

 

Sent from my Lenovo S1a40 using Tapatalk

[dejan zarkov]

Delim Bojanovo misljenje. Uz to,ja volim nakon kuvanja da ostavim zrna da odstoje oko 6 sati poklopljena u loncu u kom su kuvana kako bi se sto bolje natopila.

[vladaBG]

Ostavi ga bolje 48h više će vode da popije i brze će da se skuva i bolje da se otvore zrna

A pre potapanja ga operi u dve tri vode,da se skine trunje,prljavština.... pa potopi,tu vodu u kojoj je potopljen prospi pa sipaj novu da ga kuvas

I kuvas dok zna ne pocnu da pucaju pa još malo,skines sa vatra poklopio i ostaviš do sutra

E sad ko sto kaže kolega možeš da ubacuješ u nejga šta hoćeš,najbolje je kad skines sa vatrale i poklopio jer će on do sutra da upije još vode i onda upije u sebe i šta mu stavis

 

A možeš i ako kuvas boile tu vodu u kojoj si kuvao da da sacuvas pa onda kad operes kukuruz potopis ga u tu vodu dva dana pa onda kuvas.... sve isto

 

Sad tačno koliko se kuva hebem li ga,zavisi od količine i od vatre ali od kad provri sigurno 45-60min i dodaješ vodu kako ona isparava

[boza rus]

Ostavi ga bolje 48h više će vode da popije i brze će da se skuva i bolje da se otvore zrna

A pre potapanja ga operi u dve tri vode,da se skine trunje,prljavština.... pa potopi,tu vodu u kojoj je potopljen prospi pa sipaj novu da ga kuvas

I kuvas dok zna ne pocnu da pucaju pa još malo,skines sa vatra poklopio i ostaviš do sutra

E sad ko sto kaže kolega možeš da ubacuješ u nejga šta hoćeš,najbolje je kad skines sa vatrale i poklopio jer će on do sutra da upije još vode i onda upije u sebe i šta mu stavis

 

A možeš i ako kuvas boile tu vodu u kojoj si kuvao da da sacuvas pa onda kad operes kukuruz potopis ga u tu vodu dva dana pa onda kuvas.... sve isto

 

Sad tačno koliko se kuva hebem li ga,zavisi od količine i od vatre ali od kad provri sigurno 45-60min i dodaješ vodu kako ona isparava

Sampinjonski komentar i savet nema sta haha

[Limar]

Kad pecas gde ima cverglana i puno bele ribe efektivnije je da se zrna ne raspucaju,omlate kuruze dok kazes asov!

Krckanje na laganoj vatri uz pracenje pa ostavis da odstoji pa sutradan opet krckanje,top

[Bojankingcarp]

Kad pecas gde ima cverglana i puno bele ribe efektivnije je da se zrna ne raspucaju,omlate kuruze dok kazes asov!

Krckanje na laganoj vatri uz pracenje pa ostavis da odstoji pa sutradan opet krckanje,top

Zato sam i napisao dok zrna ne krenu da pucaju bas zbog cverglana. Jer i kada se skloni sa vatre on i dalje kljuca (minut dva) i kuva se dok se malkice ne prohladi. Na 90 % nasih voda ga ima. Naravno da je bolje kada se raskuvaju sva zrna ali ovako ce barem smanjiti broj cverglana ako nista drugo.

Ako pravi malu kolicinu boila tipa pola kg da ima koliko za prskanje i za udicu i taj mali deo vode u kojoj se kuvaju boile moze da ubaci u kukuruz posle kuvanja. Najjeftinija stvar za experimentisanje

[BogdanKG]

Zelim da se zahvalim kolegama na odlicnim savetima. Primenio. Sa tim sto sam dodao i konoplju i psenicu u spod. Medjutim mnogo babuske bez sarana. Hvala

 

Sent from my Lenovo S1a40 using Tapatalk

[vladaBG]

izbaci psenicu i konoplju pa probaj ponovo

[Kristijan_Sombor]

Slažem se sa Vladom, pšenica nikako. konoplje možda šaka-dve na kantu kukuruza

[Sasa Nadlacki]

Ako hoces da spremas kukuruz za mamcenje,mozes ovako...Predhodno opran kukuruz,koji je odstojao u vodi 48 sati(mozes i duze)...stavljas u tegle,one redovne velicine i punis ih do dve trecine zapremine...Ostatak nalivas cistom vodom,atraktorima,aromama,zasladjivacima...cime zelis da eksperimantises...tako da tecnost bude do vrha tegle,ali da ne prelije...i onda poklopac,ali zatvoris ovako momacki,naravno sve moras dobro da operes,teglu,poklopac...i onda slazes u vecu serpu,bili bi dobro da imas neku gde ces odprilike staviti toliko tegli da sve budu jedna uz drugu u krug i jedna u sredini npr... i nalijes serpu vodom.Kuvas na tihoj vatri,da se polako zagreva cisto zbog stakla...Treba dugo da se kuva,pa i par sati...Nema bojazni da ce tegla da pukne ili bilo sta drugo zbog bubrenja i kuvanja kukuruza,jer si napravio kompenzaciju manjom kolicinom kukuruza u odnosu na zapreminu tegle da bi mogao da upija u sebe i da raste...Ovako kuvano zrno bude vise okruglo,nego klasicnog oblika i dosta vece u odnosu na svoju (suvu) velicinu...Kad je gotovo ostavi da se ohladi sve pa tek onda vadi iz serpe...Vakum je stvoren,nema sta da se pokvari,ako je sve predhodno bilo cisto,imas kukuruz koji je u atraktorima,a kombinacija sa aromatizovanjem koliko hoces...