idjurisic
-
Posts
4 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
1
Content Type
Profiles
Forums
Events
Gallery
Posts posted by idjurisic
-
-
Ja ga koristim pri izradi lovnih boili tako sto na gotove boile ubacim cajnu kasikicu glikola u posudicu gdje ih cuvam,malo protresem da se tekucina ravnomjerno rasporedi po svim boilama.Tako se moze cuvati godinama a da se ne upljesnevi.
Isto tako mozete dodati i na boile za prihranu,a da ih kasnije nemorate stavljat u frizider.
Na 1kg boili stavite 30ml cca..
Znaci kao neka vrsta dipa.
Poslano sa mog HUAWEI VNS-L21 koristeći Tapatalk
-
2
-
-
Kalium Sorbat a moze i Propylenglycolum(propilenglikol)
Ima ga u apotekama i moze se kupiti u slobodnoj prodaji.Pakovanje je od 1kg(tecnosti)
Poslano sa mog HUAWEI VNS-L21 koristeći Tapatalk
Poslano sa mog HUAWEI VNS-L21 koristeći Tapatalk
-
1
-
-
Kalium Sorbat a moze i Propylenglycolum(propilenglikol)
Ima ga u apotekama i moze se kupiti u slobodnoj prodaji.Pakovanje je od 1kg(tecnosti)
Poslano sa mog HUAWEI VNS-L21 koristeći Tapatalk
-
1
-
Konzervisanje I Cuvanje Boila
in Komponente i aditivi
Posted
Sorbat, kao sorbinska kiselina ili njene soli (s kalcijem, natrijem ili kalijem) odavno se koriste u prehrambenoj industriji i vinarstvu kao konzervans i antimikrobno sredstvo. Sorbat se dodaje najčešće u vino s ostatkom šećera kako bi spriječio naknadno vrenje u boci. Koristimo ga i kada nemamo mogućnost sterilno filtrirati vino. Sorbat sprječava razvoj većine kvasaca (Saccharomyces), ali ne i drugih mikroorganizama u vinu, pa neke bakterije i druge vrste kvasaca ostaju aktivni. Važno je napomenuti da sorbat ne gubi svoja fungistatična svojstva tijekom vremena, pa se može dodati vinu u bilo koje vrijeme prije punjenja u boce. Pri pH vrijednosti u vinu, efikasnost djelovanja sorbata je blizu optimumu. Alkohol (etanol) i sumporni dioksid pomažu djelovanje sorbata. Kao što je već spomenuto, sorbat ne djeluje na sve mikroorganizme u vinu.
Znaci po meni idealan za kukruz.
Imam kukuruze lovne u teglama gdje je dodana mala kasikica sorbata i uopce se ne kvari,ne kisi.Aroma ista vec par godina a prsti gurani prljavi i svakakvi na pecanju u teglice i nikakvih problema.Cak i ako zraka dobije nema problema.Dok cukk ne, on mi se znao ukiselit.
Poslano sa mog HUAWEI VNS-L21 koristeći Tapatalk