Mononatrium -Glutamin

[ganic]

Dali neko koristi mononatrium glutamin kao pojacivac ukusa pod oznakomE621 i kako vamse pokazao i u kijim kolicinama

[Kristijan_Sombor]

Naravno. i za boile i za spod i za stick mixeve. 10gr na kilu mixa

[GORANBILLY]

Ja sam se pre par godina zezao sa tim sranjem,bas u kolicini koju je Kristijan naveo ( 10gr po kg mixa) i iskreno nisam primetio nikakvu razliku. Doduse probao sam pred kraj sezone a sledece vec mi je nesto drugo dalo rezultate tako da...

Samo da predupredim one koji ce reci kako je to otrov i kako trujemo ribe time, Mononatrium Gliutaminat je sastavni deo skoro svakog konditorskog proizvoda,nalazi se u mnogo vecem procentu u skoro svim preradjevinama od mesa a npr u Vegeti ili ti Zacinu C ga ima vise od 15%.

[ganic]

Upravo zato i pitam ja koristio 5 gr po kilu mixa a dobio sam preporuku da probam sa 15 pa reko bolje da pitamo ako je neko kristio

[Limar]

Sta ces dobiti s tim?

[ganic]

Sta ces dobiti s tim?

isto sto i ti kad pijes coca colu , jedes cips i vegetu itd ili mislis na kolicinu. Vec koristim ali se razmisljam da pojacam po ovoj preporuci na 15gr

[GORANBILLY]

U ljudskoj ishrani on po objasnjenju proizvodjaca sluzi da pojaca ukus a ako malo proguglas videces da je to ozbiljna hemija. Navodno je on odgovoran za nase prezderavanje pogotovo kada su grickalice tipa cips,smoki ,keks... i ostalo, stvara neku vrstu zavisnosti i podsitice glad-apetit,pojacava ukus proizvoda... naucnici ga krive za mnoge ceste bolesti danasnjice ali se on i dalje nasiroko koristi u prehrambenoj industriji. To je belicasti kristal koji se moze vizuelno videti u raznim zacinskim proizvodima.

P.S Nazalost svako od nas je do sad pojeo po par kg e621