Jump to content

Spremanje Hrane


Recommended Posts

posto mi sarandjije kad odemo na pecanje i bog nas zaboravi,kampovanje traje po nekoliko dana a za to vreme moramo i mi nesto da jedemo. Ovom prilikom zamolio bi sve ribolovce koji su nadareni i u kulinarstvu da odaju svoje male tajne u pripremi hrane. Mislim da je ova tema veoma ozbiljna stoga molim za ozbiljne recepte u spremanju hrane, nemoze se na pecanju koje traje po nedelju dana i vise jesti pasteta i mesni valja nesto i nakasiku.
Link to comment
Share on other sites

ma super stvar su one Quik instant supice za jednu porciju tj. solju...ima raznih,samo prokuvas vodu i izrucis sadrzaj kesice u solju i srces...nije neki recept ali dobra stvar u svkom slucaju...

 

 

ovo su samo neki od ukusa...

 

http://i1085.photobucket.com/albums/j434/ceronimus/p1553-scaled1000.jpg

Link to comment
Share on other sites

Ucitelju pa mi imamo tebe za drugo nas nije briga , bez tebe samo CARNEX gotova jela , a dok sam sa Vladom Staklenim pecao hrana na pecanju je bila kao u Hajatu,covek je bio vican da napravi sve sto je moglo da nam padne napamet,njemu skidam kapu :yahoo:
Link to comment
Share on other sites

Ucitelju pa mi imamo tebe za drugo nas nije briga , bez tebe samo CARNEX gotova jela , a dok sam sa Vladom Staklenim pecao hrana na pecanju je bila kao u Hajatu,covek je bio vican da napravi sve sto je moglo da nam padne napamet,njemu skidam kapu :yahoo:

Vlada sprema klopu za medalju,ribu pripremi da u ni jednom restoranu nisam jeo takvu. :a018: :a018: :a018: :a018:

Link to comment
Share on other sites

stakleni je dobar za ribu,a sto bi srki reko "mali je cudo za papriku".... :) :)

 

gallery_1274_10_1269129.jpg

 

stvarno je tatko na lucenu papriku :)

 

i posle bolje takmicenje od slobodnog pecanja :p :p

i ja sam spremio ribu a onaj mali na slici iza mene pojeo je i serpu. Vlado uozbilji se zapoceo sam ozbiljnu temu,
Link to comment
Share on other sites

Da se uozbiljimo malo,za svako kampovanje ili duzi boravak u prirodi su nam potrebne vece kolicine hrane i vode,jer se neretko desava da prodavnice budu udaljenje kilometrima od mesta gde pecamo.Tako da je dobra organizacija i uskladjen spisak potrebstina veoma bitan,jer su neke sitnice od predsudnog znacaja za nas ugodan boravak na vodi,za svaki kamp koji traje duze od 7-10 dana koliko najcesce provodimo na vodi,potrebno je brdo raznoraznih stvari,da se krene prvo od plinskih boca,velikih,i bar 2 manje sa gorionicima,posudje,tanjiri,viljuske,serpe,tiganji,casice,solje..

Pa onda tek onda dolaze u obzir specijaliteti koje ce da pravimo,a za njih da bi se napravili bukvalno mora sve da se ponese od kuce,od raznoraznih zacina,preko luka,mesa,pasulja,paradajza,salata... :D

Nesto preterano nevolim konzerviranu hranu da jedem na pecanju,ok ako su neke jednodnevne varijante,pa neko gotovo jelo da se baci na tanjir ili ako je slucaj tek kada se prvi dan stigne na vodu pa da posluzi kao prva pomoc..

 

Evo 1 recept za SULJPA... inace je vlada specijalista za spremanje

 

1.300GR PASULJA ,PRVU VODU OBAVEZNO PROSUTI KAD PROKUVA :D

2.800GR SPIC REBRA

3.1KG SUVA BUTKICA

4.300GR SITNO SECENE SLANINICE

5.0,5kg LUKA PRODINSTATI DOBRO DA PORUMENI PRE UBACIVANJA U KOTLIC

6.VEGETA,SO,BIBER,LOVOR,2 KROMPIRA SITNO SECKANA I UBACENA( SLATKOCA I GUSTINA),2 SARGAREPE SITNO ISECKANE

7.KO VOLI MOZE I PARADAJZ SOK DA SE UBACI PO ZAVRSETKU,ALI MU SKRACUJE ROK TRAJANJA

 

I NA KRAJU ZAPRSKA,AKO HOCETE GUSCE,MALO VISE BRASNA,CRVENA ALEVA PAPRIKA,MALO ULJA MALO SE PROPORZI I SIPA U SULJPA

I ZA KRAJ PRIJATNO : )

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Bez ove magicne konzervice ne idem nigde....Dobra i kao pasteta, ali odlicna kada se podgreje. Ukus neverovatan ! Tesko se nalazi,ali u Metro-u ima uvek

 

 

http://s17.postimage.org/bnl3d312n/hashe.jpg

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

http://img861.imageshack.us/img861/4372/0338.jpg

By dejanf at 2011-03-26

 

http://img211.imageshack.us/img211/6263/copyoffotografija0271.jpg

By dejanf at 2011-02-21

 

 

http://img201.imageshack.us/img201/1571/copyoffotografija0262.jpg

By dejanf at 2011-02-21

 

http://img511.imageshack.us/img511/6107/copyoffotografija0257.jpg

By dejanf at 2011-02-21

 

http://img52.imageshack.us/img52/2843/copyoffotografija0128.jpg

By dejanf at 2011-02-21

 

http://img228.imageshack.us/img228/9157/sdc11042e.jpg

By dejanf at 2011-02-16

 

http://img257.imageshack.us/img257/8576/0248ry.jpghttp://img199.imageshack.us/img199/1272/0259n.jpg

By dejanf at 2011-02-10

By dejanf at 2011-02-15

Link to comment
Share on other sites

1.300GR PASULJA ,PRVU VODU OBAVEZNO PROSUTI KAD PROKUVA :D

2.800GR SPIC REBRA

3.1KG SUVA BUTKICA

4.300GR SITNO SECENE SLANINICE

5.0,5kg LUKA PRODINSTATI DOBRO DA PORUMENI PRE UBACIVANJA U KOTLIC

6.VEGETA,SO,BIBER,LOVOR,2 KROMPIRA SITNO SECKANA I UBACENA( SLATKOCA I GUSTINA),2 SARGAREPE SITNO ISECKANE

7.KO VOLI MOZE I PARADAJZ SOK DA SE UBACI PO ZAVRSETKU,ALI MU SKRACUJE ROK TRAJANJA

 

I NA KRAJU ZAPRSKA,AKO HOCETE GUSCE,MALO VISE BRASNA,CRVENA ALEVA PAPRIKA,MALO ULJA MALO SE PROPORZI I SIPA U SULJPA

I ZA KRAJ PRIJATNO : )

 

Da nije mnogo pasulja u odnosu na meso? :rofl: :rofl: :rofl:

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

e pa sad jbg, nismo svi iz Srema

http://img823.imageshack.us/img823/2935/imag0009uh.jpg

 

 

http://img7.imageshack.us/img7/4030/17963813574930648957310.jpg

 

 

http://img842.imageshack.us/img842/6503/copyoffotografija0275.jpg

 

al nema sladjeg nego kada Dusko prestavi kotlic u cetiri popodne pa nam neda da pipnemo do ponoci , ej ljudi varnice sevaju sav kotlic izujedamo

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...